Broccoli kaas ovenschotel

Een broccoli kaas ovenschotel, geïnspireerd op een zakje maar zelf gemaakt!

Een heerlijke ovenschotel met gehakt, broccoli, aardappelschijfjes en natuurlijk kaas! Geïnspireerd op een van Floortje haar standaard gerechten uit pakjes en zakjes, maar dan nu wel zelf gemaakt!

De hoeveelheid kruiden is natuurlijk zoals wij het lekker vinden, maar variëren kan natuurlijk in zowel de hoeveelheid als de soort kruiden.

Voor een broccoli kaas ovenschotel heb je de volgende ingrediënten nodig:

500g aardappelschijfjes 500g rundergehakt 1 flinke broccoli 1 rode paprika 200g geraspte kaas 250ml kookroom 2 rode uien 6 teentjes knoflook 2 eetlepels gehaktkruiden (wij gebruiken deze) 2 theelepels kurkuma 1 theelepel basilicum 1 theelepel paprikapoeder Chili Olijfolie Peper

1. Verwarm de oven voor op 210 graden.

2. Snij de broccoli in kleine roosjes en kook deze in 7 minuten beetgaar. Zodra deze gaar is, giet je hem af en zet je de broccoli apart voor later.

3. Ondertussen pers je de knoflook fijn en snij je de uit en paprika klein.

4. Zet een wok of hapjespan op met olie en doe daar de knoflook en uien in.

5. Zodra de uien glazig worden, doe je het gehakt in de pan met de helft van de kruiden.

6. Zet ondertussen een pan met kokend water op en kook de aardappelschijfjes in 8 tot 10 minuten gaar.

7. Als het gaar is kan je de broccoli en de paprika toevoegen en kort meebakken.

8. Voeg vervolgens aan de pan met gehakt en groenten de kookroom toe en de andere helft van de kruiden.

9. Vet ondertussen een ovenschaal in en giet de aardappelschijfjes af.

10. Begin in de ovenschaal met een laagje van het gehakt, bedek dit met een laagje aardappelschijfjes en maak dit af met een laagje kaas.

11. Herhaal dit (als het lukt qua hoeveelheid) twee keer en eindig met een goede laag kaas.

12. Doe de ovenschaal in de oven voor 10 minuten op 210 graden.

Eet smakelijk!