Serranoham met roomkaas

Heerlijke rolletjes van serranoham met een kruidenroomkaas vulling.

Deze heerlijke tapa is een van onze favorieten bij de kleine bakjes van de supermarkten. Maar dit moeten we zelf ook kunnen dachten we! Zogezegd zo gedaan, zelf gemaakt en nu kopen we ze nooit meer.

Voor een bordje met rolletjes heb je de volgende ingrediënten nodig:

150g Boursin

250g ricotta

10-15 plakken serrano ham

1. Meng de Boursin en de ricotta met elkaar tot een gladde mix. Doe niet meteen alles van beide erin en proef constant zodat je de perfecte verhouding kan krijgen door meer van beide toe te voegen. Dit is een smaakkwestie dus zal voor iedereen net anders zijn.

2. Leg een plak serrano ham op een bord of plank en doe er een theelepeltje van het roomkaas mengsel op.

3. Rol de serrano ham op tot en rolletje en leg hem op een bordje of in een bakjes.

4. Zet de rolletjes tot je ze wil gebruiken afgedekt in de koelkast.

5. Snij ze voor het serveren eventueel door de midden zodat ze iets kleiner zijn.

Eet smakelijk!