Knoflookbrood

Zelfgemaakt knoflookbrood, supermakkelijk en superlekker!

Knoflookbrood kan je natuurlijk in de winkel kopen, maar ook supermakkelijk zelf maken! Wij maken dit graag bij een soepje, zoals de pittige worteltjessoep van Elroy, maar als tussendoortje of tapa kan natuurlijk ook. Hoe je deze soep maakt vind je trouwens hier.

Voor een brood heb je de volgende ingrediënten nodig:

1 ciabatta brood 125g gezouten roomboter 50g geraspte Parmezaanse kaas 5 teentjes knoflook een handje bieslook

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. Snij de boter in kleine stukjes en zet deze even kort (30 seconden) in de magnetron.

3. Roer de boter goed door zodat het een romig en vloeibaar geheel is.

4. Pers de knoflook en snij of knip de bieslook klein, voeg deze beide toe aan de boter en roer alles goed door.

5. Snij het ciabatta brood over het gehele brood schuin in. Let hierbij goed op dat je het brood niet helemaal doorsnijdt.

6. Doe tussen alle sneetjes en klein beetje geraspte Parmezaanse kaas.

7. Vervolgens kan je met de achterkant van een theelepeltje tussen elk sneetje een beetje knoflookboter smeren.

8. Pak nu het brood in, in aluminiumfolie en laat hierbij de bovenkant open.

9. Doe nu over de bovenkant ook een stuk aluminiumfolie welke je er makkelijk vanaf kunt halen.

10. Doe het brood volledig bedekt in de oven voor 12 minuten.

11. Haal na 12 minuten het bovenste beetje aluminiumfolie ervan af en laat het brood nog 5 minuten zonder bovenkant in de oven zitten.

Eet smakelijk!