Zelfgemaakte kipschnitzels

Het simpele Zelf gemaakte kipschnitzels, zo gemaakt!

Deze kipschnitzel zijn we gaan maken omdat het eigenlijk supermakkelijk is om te doen en je dan zelf je kruiden uit kan kiezen! Heerlijk met bijvoorbeeld de gebakken aardappels met spekjes en de broccoli puree, hoe je die maakt lees je hier en hier.

Voor twee schnitzels heb je de volgende ingrediënten nodig:

1 kipfilet 1 ei Paneermeel Paprikapoeder Oosterse kip kruiden (deze) Olijfolie Peper en zout

1. Kluts een ei in een bakje of kopje.

2. Maak alvast de mix van de paneermeel, oosterse kip kruiden, peper en zout. Wees hier niet te zuinig met kruiden en voeg eventueel eigen kruiden naar wens toe.

3. Snij de kip in twee dunne plakken, zie foto’s

4. Bedek de kip met vershoudfolie en sla deze dunner met een vleeshamertje of met de hand.

5. Smeer de kip aan beide kanten in met het geklopte ei.

6. Doe aan beide kanten van de kip een laagje pikante paprika poeder en smeer hem daarna nogmaals in met een beetje ei.

7. Leg de kip nu in het bord met het paneermeel en bedek beide kanten goed in het mengsel.

8. Je kan nu een pan op het vuur zetten met voldoende olijfolie.

9. Bak de schnitzel aan beide kanten bruin in ongeveer 6 minuten

Eet smakelijk!